自然いっぱい松尾農園

　　　　　　　　　　　　　　　　自然いっぱい松尾農園
　　　　　　
　大山のふもと・鳥取県奥日野からのお届けです
「しいたけのお刺身」 食べたことあります・・・
「しいたけのステーキ」　　　どんな味か想像できますか？

　　　　　　　　　
原木しいたけ食べて〜今日も元気いっぱい・・・


　　乾燥しいたけ　　　　乾燥スライスしいたけ　　　　　野菜ミックス　　　お楽しみ詰め合わせセット
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商品一覧

自然薯としいたけの天ぷら
いぜん自然薯屋おおえさんから自然薯をいただいたとき変わった料理で自然薯をすり下ろしてしいたけのかさに詰めて衣を付けて油で揚げました。


　　　　
　小ぶりのしいたけ　　　　　　じくをとります　　　　　　自然薯をかさにのせ衣をつけます
　　
　油で揚げます　　　　　　　　こんなかんじです

光工房９月の手作り作品

　
つきみのうさぎ　　　木の花アレンジ


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作品アルバム

稲刈りが始まりました。我が家はまだですが・・・
　　　　　　
　むこうのほうの田んぼの稲がたおれています。我が家のではないですが。こしひかりの特徴で稲がたおれやすいです。でも肥料のやりすぎもあるかも。我が家は、農薬、肥料は、最低限に抑えています。とても値段が高いので。
農薬の変わりに６月に昔ながらの田車押しをします。これで除草と苗の活性を行っています。田んぼの中を歩くの大変なんですが・・・
最近、これをやるところは、ないですね。我が家は、今、息子がやってくれます。

　　　



光工房８月の手作り作品
　　
プリザーブドアレンジ
伯耆町鬼の館、立岩公民館で教室をしました。
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作品アルバム

東京へ行って来ました
原木生しいたけ販売に向け東京墨田区に行って来ました。
東京商工会議所の墨田支部で墨田区役所産業課長さんの話など。錦糸町駅まえマルイビル内にあります。
次に１１月予定の向島橘銀座商店会視察、理事長さんとのお話。
最後、向島「お好み焼き、もんじゃ　とも」さんのお店で懇親会。
しいたけを使ったお好み焼き、にぎり寿司。私自慢のお刺身を作ってみなさんでビールで乾杯。
次の日は、自由行動で上野公園へ。実は私初めてなんです。東京には、何回も行っているのですが・・・

上野の西郷さん。

夕方、川崎フロンターレの等々力スタジアムで名古屋グランパスとの試合をみました。
もっとすているかと思えば満員ですわれないぐらいでした。やはり地元は強い・・・


東京墨田区は３年後東京新タワーに向け発進しています。
どのように人の流れを地元に入れるのか？予測出来ないそうです。
私たちには、考えられないことです。その墨田区に少しでもお付き合い出来ればとの今回の企画です。

しいたけのお刺身
以前紹介しましたしいたけのお刺身の作り方

しいたけのじくをとります。肉厚大きいしいたけ。

　上の黒い皮をむきます。簡単にとれます。

　この部分はみそ汁等に使えます。

　なべで５分ほど煮て下さい。

　氷水で冷やします。

　斜めにお刺身を切るように切っていきます。

　どうですか？お刺身に見えますか？

　わさび醤油で。

　ビールのあてに何とも言えないおいしさです。
皆さんもためしてみて下さい。